♥ Lyckopiller ♥

Sitter vid köksbordet med en kopp te och tittar ut genom fönstret. Tänk att solen skiner och det fortfarande är ljust ute nu. Det är en sådan enorm lycka!

Inflyttningsfesten i Västerås i lördags var kul. Det var en blandad kompott av familj/vänner/grannar på plats. När kl var runt 00 åkte vi hemåt igen. Så skönt med bil!

Söndagen bestod av… 👇🏼👇🏼👇🏼Bland annat. Samlade tankar och energi inför veckan som rivstartade igår.

Hade regionmöte på morgonen och skypade med en kollega som befinner sig nere i Sydafrika just nu. Sedan 2010 är min arbetsgivare med och stöttar organisationen Football for life som har som vision att ge verktyg till unga kvinnor i Sydafrika att stärka sin självkänsla och öka sin medvetenhet. Min arbetsgivare har stöttat både ekonomiskt och med kunskap kring byggande och hjälpt organisationen att bygga ett center nära ett high school. Centret kan arrangera talang- och träningsläger, tränarutbildningar, seriespel, workshops och annat och rymmer utbildningslokaler, omklädningsrum, sovsalar och kök. Kollegan på plats berättade öppet och ärligt om den känslostorm det är att vara där men att det också är den bästa resan han någonsin gjort. Två gånger per år får en kollega från varje affärsområde åka ner och se hur det är på plats. Funderar på att söka. Hade varit så häftigt att uppleva. Ett plank de satte upp på centret om önskan om vad man vill bli. ”Be a white person”. Perspektiv… 😔

Något som blir så tydligt är vilken otrolig viktig roll sången och dansen har för de som bor där. Sång/dans varje morgon och sen flera gånger om dagen. Påminner mig om ett av mina lyckopiller och nyårsmål att börja dansa igen (och gå med i en kör). Ska kolla upp det. Idag startade dagen 06 på gymmet. Sen frukost i bilen (keso, hallon, kiwi, granola + kaffe) och efter det cellprov innan jobb. Skönt att ha det gjort!

I morgon fyller H år. Allt preppat och klart 🙌🏼😍

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Early to bed, early to rise ♥

Kröp ner i sängen tidigt igår. Helt slut av allt jobb just nu… Läste en artikel från HBR som förberedelse för dagen och sedan bok i en timme och därefter släckte jag. Stella sov hos mig och H somnade hos Agnes. När kl var runt 02 kom Agnes tassandes till mig och Stella. High chaparall som vanligt i sovrummen 😬

Vaknade tidigt i morse och gick upp och gjorde kaffe. Lite jobb innan barnen vaknade och nu är alla iväg till förskola/skola och jag har varit på gymmet. De senaste gångerna har känts tunga i både kropp (benen!) och huvud på löpbandet men sen är det som att allt öppnar upp sig när jag väl kommer igång.

Nu sitter jag och njuter av belöningen = kaffe med havremjölk och kokosolja. Tänk att det kan vara så jäkla gott efter träning.

Ska strax åka in till kontoret och sen blir det heldag i sälj/marknadsforum för att prata kund 👩🏽‍💻👩🏽‍💻👩🏽‍💻

XXX

♥ Jobbe å jobbe ♥

Torsdag och träningsmorgon. Så lugnt och skönt på gymmet denna vecka; känns nästan som att gå in på ett SPA 🤣 Idag hade jag världens träningsvärk i benen från tisdagens gympass så jag fick sakta ner tempot och lutning för att orka hela vägen.

Kom hem igen runt 08, fyllde på kaffekoppen och så har jag jobbat, jobbat, jobbat. Insåg inte att jag passerat lunchtid förrän nu. Så mycket att göra.

Nu en kort lunchpaus och sen ska jag fortsätta. Har lite panik över allt som ska göras och att det aldrig lugnar ner sig men ska försöka att inte stressa upp mig för mycket utan att ha ”balkong-perspektivet” och ta en sak i taget. Får uppdatera mig på mitt egna inlägg om att stressa mindre också tror jag.

Ha en fin torsdag!

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Träningsmorgon ♥

Var på gymmet i morse och rev av ett tidigt pass. Löpningen går framåt och jag känner inte av någonting i ryggen överhuvudtaget. Däremot bråkar det vänstra knät lite med mig, vilket det gjort sedan H tog med mig ut på mördarrundan i Kroatien förra sommaren. Jag tar det lugnt men känner ändå en sådan SEGER över att det går framåt. I morse var första gången som jag kände att jag nog kommer klara mitt mål att springa 5 km i maj när jag är i Palma.Denna flaska från BKR gillar jag jättemycket men den är inte alltid så praktisk. Har tappat en flaska en gång tidigare på gymmet och den gick i tusen bitar och det var vatten överallt. Har även hört om personer som lyckats slå ut sina tänder pga glaset och lite för snabb rörelse till munnen under träningspassen 😳😬

Vi renoverar kontoret just nu så denna vecka och nästa vecka rivs en massa och ommålning sker så efter träningen i morse åkte jag hem och tog en kaffe och passar på att jobba undan lite. Ska in till kontoret vid 11 för några möten.

Måste köpa nya träningskläder snart. Kör nästan alltid med samma kläder och framförallt byxorna har börjat lukta sur gammal get på sistone 🐐🙈

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Dagens ♥

Skön kväll igår. Två glas vin, popcorn och sista avsnittet av den döende detektiven på SVT-play (mycket bra!) Vi la oss tidigt. Pratade och läste lite innan vi släckte.

Stella sov hos kompis i natt och jag, H och Agnes hade en lugn morgon. Mycket kaffe och skrota runt.

Nu har jag rivit av ett träningspass på gymmet och ätit lunch. Tjejerna är iväg på julgransplundring med mina föräldrar och H är i stan på möten så jag njuter av ensamtid. Ska slå mig ner i en fåtölj med en kopp kaffe och en bok tror jag.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Upptäckter ♥

Det är roligt att upptäcka nya områden i livet och känna, varför har jag inte lagt tid på det här tidigare? Jag fullkomligt absorberas av min egen lilla bubbla just nu och marineras bland nya insikter, rutiner och ny kunskap. Med det kommer också en jäkla massa skön energi så för tillfället känner jag mig så LYCKLIG och tillfreds.

I morse var jag på gymmet 06:30. Tog mina första stapplande steg mot målet att kunna springa 5 km igen 🏃🏽‍♀️🧠💪🏼🚿🧖🏽‍♀️ Belöning efter träning 😍 I morgon är kokosyoughurten redo att intas. Hade den ute i 36 timmar ungefär, då blev den perfekt syrlig. Nu står den i kylskåpet och blir kyld. Kommer bli så smarrig frukost i morgon 🥥🥥🥥

Nu ska jag in till kontoret och göra high kick!

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Lördag ♥

Vi har haft en av de härligaste lördagarna på länge. Startade med brunch hos ett par grannar. Brunch är bland det bästa som finns och jag var fylld med skön energi efteråt.
fullsizerender-44-kopia-7

fullsizerender-44-kopia-5

fullsizerender-44-kopia-6

fullsizerender-44-kopia-9
Efter brunchen åkte jag och Stella en sväng till centrum för att fixa några ärenden och när vi kom hem drog H ut på en löprunda. Sen åkte vi hela familjen iväg till gymmet. H tog tjejerna och badade medan jag mötte upp med en kompis och körde löpintervaller + styrka. Så skönt!

Nu har vi landat här hemma. Ätit god middag och ska mysa i soffan tillsammans innan läggdags. Kanske kika med ett halvt öga på melodifestivalen.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ En trasig kropp ♥

Ja herregud vilken träningsvärk jag har efter söndagens gymbesök. Jag körde verkligen slut på kroppen. På det ryggskott dessutom. Jag vet inte vad som är värst…
Hur mycket jag än gillar träningsvärk så känns det inte särskilt hett att knappt kunna sätta/resa sig utan att stånka och stöna som en 90-åring.

Gårdagen spenderades jobbandes hemma. På morgonen kom jag knappt ur sängen på grund av ryggskottet men kändes bättre när jag väl kom upp och rörde på mig. Vid lunch hade jag tid hos naprapat och det gjorde ryggen ännu lite bättre. Direkt efter besöket ringde förskolan och sa att Agnes hade feber så då var det bara att hämta henne.
img_4113

img_4125-1
Kommer aldrig vänja mig med sjuka barn. Tycker det är lika jobbigt nu som när de var pyttesmå och hade feber ♥

img_4130
Tog mig ut på en kort kvällspromenad i snön när H och Stella kom hem och mellanlandade från dansen. Skönt att röra på sig och gå bort träningsvärk och stel rygg.

img_4137
Sen förberedde jag dagens frukostdrink, duschade och nattade Agnes och fortsatte läsa Food Pharmacy innan läggdags.

Natten har varit sådär men det var härligt att vakna upp till den här utsikten från sovrummet. Älskar snö!
fullsizerender-40

fullsizerender-40-kopia
Nu skålar vi för den här tisdagen i apelsin, selleri, avokado, babyspenat och banan! Håller tummen för att den blir bättre än gårdagen.

Nu iväg till jobb!

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Snö = ledigt ♥

Så fort snön kommer så är det något som kickar in i mig och jag tror att jag har jullov.

Inte en helt enkel känsla då jag faktiskt måste jobba och dessutom går in i årets mest intensiva period nu och fram till jul. Bara kavla upp armarna och köra!
Julen infaller inte särskilt bra i år men jag har i alla fall tänkt vara lite ledig, åtminstone i mellandagarna och kanske även dagarna efter nyår om det funkar med jobbet.

Idag var vi hela familen på gym och sim. Jag för att träna och H med tjejerna för att bada. Mysigt med sådana familjeutflykter och jag tror att det påverkar känslan av jullov eftersom vi ofta gör dessa typer av aktiviteter när vi är långlediga.
fullsizerender-40

img_4086
Först löpbandet i 30 min och kolla på bland annat apor i Costa Rica på projektorn ;)

IMG_4087.JPG
Sen styrka i gymmet. Tog in tjejerna i rummet för att visa var jag tränar och den lilla utbrast: ”WOW mamma. WOW!” haha. Blev många leenden på personerna därinne.

Helgen har varit ganska lugn i övrigt. Det blev ingen trick or treat i fredags och en avbokad halloweenmiddag igår pga sjukdom så det var besvikna tjejer här hemma. Jag tog dem på bio som kompensation igår eftermiddag och vi såg Trolls. Poppade musiken på högsta volym på vägen hem från bion sen (tror jag var mest lycklig av alla efteråt)- filmen var verkligen helt fantastisk!

Jag lyckades dra på mig ett ryggskott på gymmet idag (den jävla kettlebellen på 20 kg som jag sagt från början att jag är orolig över)- idag small det. Har gjort ryggövningar både på gymmet och här hemma men det sitter i. Hoppas kunna mota bort det under natten.

Nu väntar middag och skön söndagkväll. Tjejerna har önskat varma mackor idag så det tänkte vi göra.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Dag 8 ♥

Oh lord vilken dag! Två mag/kräksjuka barn hemma. Studier och jobb som hopar sig för H och så begravning för mormor i morgon. Otroligt glad över att jag är mitt uppe i rivstarten och mår så pass bra som jag gör så att jag förmår mig själv att tänka positivt.
Åkte iväg till gymmet ikväll och körde ett pass vilket var väldigt skönt!
3

4

5

Såhär har första dagens mat på vecka 2 sett ut:

VECKA 2, dag 8- måndag (1177 kcal)
FRUKOST: 1 dl keso/havregurt, 3 jordgubbar. Kaffe/te (230 kcal)
LUNCH: Köttfärssås med tomatsallad (377 kcal)–> recept från igår här
MIDDAG: Auberginerullar med fetaost (510 kcal)

Frukosten missförstod jag lite i morse. Hade heller inga jordgubbar så det blev en repris från förra veckan med youghurt, müsli, hallon och blåbär.

Middagen saknade recept. Det vill säga hur jag skulle göra (äta rullarna råa? Tillaga i ugn? Steka?) så jag fick improvisera lite och gjorde som en lasagne istället. Bytte även ut fetaosten mot mozzarella istället. Här kommer receptet:

Auberginerullar med fetaost- 2 portioner

1 aubergine, 1 msk olivolja, salt och peppar. 2 msk grön pesto, 75 g fetaost. 4 soltorkade tomater, färska basilikablad.
Tomatsås: 1 rödlök, 1 vitöksklyfta, 200 g konserverade coctailtomater, 1 tsk örtkrydda, 1 tsk honung, salt och peppar.
Topping: 50 g fetaost, 20 g pinjenötter

Sätt på ugnen på 200 g.
Skär aubergineskivorna i centimetertjocka skivor. Salta och låt stå i cirka 10 minuter. Torka sedan av överflödig vätska med hushållspapper. Pensla skivorna med olivolja och förgrädda i ugn cirka 10 minuter. Ta sedan ut från ugn och pensla cirka hälften av aubergineskivorna med pesto och tomatsås. Smula över mozzarella (75 g), tomater och hackad basilika. Lägg över resterande aubergineskivor och lägg på resterande tomatsås och mozzarella. In i ugnen tills mozzarellan fått färg. Vid servering: ta halva portionen och strö hälften av pinjenötterna över tallriken och spara resten till portion nr 2.
1

2
Jag är inget jättefan av aubergine (och särskilt inte när någon sitter och hulkar på en toalett bredvid) meeeeen… den här blev helt ok! Tricket är att grädda skivorna innan så att de får lite färg och konsistens och inte blir alltför svampiga.

XXX
Sig 1.1.3-2