♥ Like a baby ♥

Igår somnade jag som en bebis redan vid 19. Hade lite frossa tidigare under dagen när vi var iväg och bowlade som förmodligen spökade. Idag mår jag som vanligt igen.
Var på läkarbesök i morse på SkinDoc så åkte hemifrån redan 7:15. Skulle kolla upp två prickar jag haft i ansiktet under senaste året och inte vetat vad det är. De kunde inte svara på vad det var men fick en kräm utskriven för rosacea för att testa i tre månader så får vi se. Intressant det där tycker jag; när man får medicin för något som egentligen inte är 100%-igt diagnostiserat- har inga andra symptom i ansiktet förutom just dessa två prickar som är åtskilda från varandra.Åt frukost när jag kom hem. Den här synbiotikan jag testar just nu smakar GORILLARÖV. Som kall, lite klumpig, välling. Får stålsätta mig för att få i mig så det är nog inget jag kommer fortsätta med om jag inte märker helt enastående resultat. Tur att det andra är gott i alla fall. Gjorde fröknäcke häromdagen. Så jäkla gott med mosad avokado och chiliflakes.Nu drönar vi omkring här hemma, Agnes och jag, i väntan på bio. Jag går och plockar och Agnes pysslar på rummet. Vi ska se Tjuren Ferdinand och äta lunch tillsammans. Mysigt! De andra två familjemedlemmarna är iväg och klättrar.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Fröknäcke ♥

Du som följer mig på instagram vet att jag är en frukostmänniska! Om jag kunde så skulle jag äta frukost alla måltider på dygnet :)

Jag har alltid ätit varierade frukostar. Kommer aldrig bli en sådan som bara äter gröt eller youghurt varje dag för resten av livet. Det finns alldeles för mycket gott för det.

Som den periodare jag är snöar jag således in på olika saker hela tiden men något jag alltid återkommer till är ett fröknäcke som jag fick receptet på för några år sedan. Busenkelt och busgott!

När det är nygräddat och fortfarande lite ljummet är det smör + ost som gäller (mmmmmm!) men annars keso + grönsaker eller guacamole. Fantastiskt!

Fröknäcke
Cirka 12 bitar
Ugn 150 grader

Det här behöver du:
1 dl dinkelmjöl fullkort
1 dl dinkelmjöl siktat
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön (valfritt, det kan bli svårt att skära igenom dessa stora frön)
1/2 dl linfrön (jag brukar blanda både hela och krossade)
1/2 dl rapsolja
2 dl kokhett vatten
Salt

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 150 grader

IMG_3760.JPG
Blanda alla torra ingredienser i en bunke

IMG_3762.JPG
Tillsätt olja och varmt vatten. Rör ihop allt till en smet. Blir det alltför klistrigt kan du addera lite vatten.

IMG_3764
Bre ut smeten jämnt och tunt i en bakpappersklädd långpanna, cirka 30×40 cm. Ställ in plåten i ugnen under 5 minuter. Ta sedan ut plåten och skär upp i bitar. In i ugnen igen på 55-60 minuter eller tills knäcket fått en gyllenbrun färg. Färgen gör väldigt mycket för smak och konsistens så ta inte ut plåten för tidigt.

knäcke1

knäcke2
Färdigt! Perfekt att göra till, eller i, helgen ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

XXX
Sig 1.1.3-2