♥ Raw kokosbollar med kardemumma ♥

Hur enkla som helst att göra och goda! Ursprungsrecept från Renée Voltaire som jag modifierat en aning:

Det här behöver du till 10-12 st:
♣ 7 st urkärnade, mjuka dadlar
♣ 3/4 dl mandelsmör
♣ 2 msk kallpressad kokosolja
♣ 1 nypa vaniljpulver
♣ 1 tsk kardemumma
♣ Kokosflingor att rulla bollarna i

Såhär gör du:
Mixa alla ingredienser, utom kokosflingorna, till en slät smet i en matberedare. När jag gjorde dessa så blev smeten alldeles för rinnande för att kunna forma bollar. Vet inte om jag hade för mycket kokos eller några dadlar för mycket utöver det som stod i receptet men hands up i alla fall om någon annan råkar ut för samma. Jag ställde in smeten i kylskåpet 30 minuter, rörde om efter 20 minuter och formade sedan bollarna och rullade i kokosflingor.
FullSizeRender (47) kopia 3

FullSizeRender (47) kopia 5
Är trött idag efter kvällsevent i Uppsala igår så idag jobbar jag hemifrån på förmiddagen och har även gäst i form av en kille som hänger med klätterlina uppe på vårt tak (fixar vår gaskamin som är sönder). Vid lunch tar jag helg och ska sen fira med kaffe och boll :)

XXX
Sig 1.1.3-2

Vill du säga något om detta?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s