♥ Granola med hasselnötter ♥

Jag blev inspirerad av Paulúns granola med hasselnötter och dadlar när jag åt den i helgen. Läste innehållet och tänkte att det här kan väl inte vara så svårt att göra själv.

Så, i måndags testade jag och det blev himla gott! La till kokosflingor också eftersom jag ääääälskar kokos och en granola kan aldrig bli sämre med det.
FullSizeRender (45) kopia 6

FullSizeRender (45) kopia 7
Fick hjälp såklart, av minikocken Agnes :) Här lägger vi ut röran på bakplåtspapper innan den åkte in i ugnen.

Det här behöver du:
♣ 4 dl havregryn
♣ 4 dl dinkelflingor
♣ 3 dl solrosfrön
♣ 6 dl hasselnötter
♣ 200 g soft dates
♣ 2 dl äppeljuice koncentrat
♣ 1 dl solrosolja
♣ 3 dl kokosflingor
♣ En hushållsmaskin/mixer
♣ Bakplåtspapper + ugnsform

Såhär gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.

Mixa havregryn, dinkelflingor, solrosfrön och hasselnötter till så stora bitar som du vill ha i din granola. Finhacka dadlarna och kör sedan ner dem i omgångar tillsammans med resten av ingredienserna (OBS! jag behövde dela upp alla ingredienser i två olika körningar här då allt mitt innehåll inte fick plats i hushållsmaskinen).
Blanda allt i en stor skål som det går att röra runt/blanda i. Häll ner äppeljuicekoncentratet och solrosoljan. Blanda om så att det blir till en kladdig röra.

Häll ut röran på två olika plåtar täckta med bakplåtspapper och strö ut granolan jämt i formarna.

In i ugnen på 6 minuter. Ta ut och rör om och sen in på nytt i ugnen i 6 minuter. Upprepa omrörning + in i ugnen 6 minuter. Var försiktig så granolan inte bränns. Efter tredje vändan i ugnen på 200 grader och när granolan börjat få färg så sänker du temperaturen till 175 grader och kör en sista vända på 6 minuter i ugnen. Granolan ska ha gyllenbrun färg men inte vara bränd och heller inte alltför kladdig. Om den fortfarande är blöt i konsistensen så kör en omgång till på 175 grader (6 minuter).
FullSizeRender (45) kopia 8
Färdigrostad!- fyllde en stoooooor burk som nu står i köket och förgyller tillvaron ;)

FullSizeRender (45) kopia 5.jpg
God frulle med youghurt, kanel, granola och pomelo häromdagen.
FullSizeRender (45) kopia 2
Pressys till kollegor!

XXX
Sig 1.1.3-2

2 reaktioner på ”♥ Granola med hasselnötter ♥

Vill du säga något om detta?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s