♥ Esse ♥

Jag har tidigare skrivit om hudvårdsmärket Esse Skincare som jag nyligen fått upp ögonen för och är väldigt nyfiken på.

På acadermia fick jag en pratstund med trevliga Christopher som är en av grundarna för Esse Skincare Sverige och jag fick även äran att lyssna på en föreläsning med Trevor Steyn som är grundare till själva märket.
img_4704-1
Christopher som, tillsammans med sin mamma, startade Esse Skincare Sverige för några år sedan. Mamman hade under en resa till Sydafrika glömt sina hudvårdsprodukter hemma och köpte då Esse Skincare som visade sig vara de bästa hon någonsin använt.
img_4716
Föreläsning med Trevor Steyn. Otroligt intressant!

Fokus för föreläsningen och Esse Skincares signum är de goda bakterierna (mikrober) som vi har naturligt på huden. Bakgrunden till framtagandet av Esse Skincare är forskning kring det komplexa samspelet mellan mikroorganismerna, så kallade mikrober, i vår hud. Vår huds hälsa är till stor del beroende av dessa mikrober och Esse Skincare erbjuder produkter som skapar en optimal balans mellan dessa vilket håller tillbaka åldrandeprocessen. Prebiotikan ger näring åt de godartade mikroberna och probiotikan förändrar fördelningen av mikroberna i och på huden.
Christopher visade en himla cool bild för mig på hur en hud som mår bra och har massor med goda bakterier på sig såg ut och sen jämförde han med en annan bild med eksem. På den bilden med alla goda bakterier så gick det verkligen att se att de lägger sig på ytan som en skyddsbarriär för de dåliga bakterier som försöker ta sig ner i huden.

Esse skincare använder prebiotisk näring, tillför probiotika och har en pH-balans mellan 4-5 i alla sina produkter. Dessutom är de ekologiskt certifierade och helt fria från gifter.

Trevor pratade mycket om att vi idag förstör de goda bakterierna på huden genom bland annat antibiotika, diet/mat, hygien/alltför sterila miljöer och även rädsla för hudkontakt/fysisk kontakt.

Hittills har jag bara testat två produkter ur Esse Skincares sortiment men vill gärna testa fler framöver och framförallt vill jag lära mig mer kring hur allt hänger ihop. Betyder det här att jag har blivit intresserad av kemi nu?!
esse2

esse1

img_5074-1
Favoriten cocoa exfoliator är verkligen helt fantastisk! Min hud är aldrig lenare än när jag använt denna. Den är finkornig men tjock i konsistensen och doftar alldeles uuuuunderbart av choklad! Jag har blivit lätt beroende av den just för att den är så grym så får tänka på att inte överdosera.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ 13 tips för en roligare arbetsdag ♥

God morgon!

Jag gillar för det mesta måndagar. Fresh start och allt det där men tisdagar är inte lika mycket favorit. Vanligtvis är jag betydligt tröttare på tisdagar än vad jag är på måndagar och de brukar kännas aningen mer ”gråa” än måndagar också tycker jag.

Så… här kommer 13 tips på hur du kan fokusera idag eller göra en tisdag, måndag eller vilken annan arbetsdag lite roligare än vanligt:

1. Bestäm en sak som gör dig riktigt entusiastisk på jobbet som du ska ta dig an idag. Det ger en glad och positiv känsla som du tar med dig som en bra start på dagen.
2. Ät frukost i lugn och ro. Har du inte tid på morgonen så köp en god kaffe på vägen till jobbet eller ta med hemifrån i termos.
3. Lyssna på en peppande podd, bra musik eller läs en bok du gillar på väg till jobbet.
4. Skriv en att göra lista och rensa bort det tråkiga först. Att göra det tråkigaste på jobbet först och sedan belöna dig själv med att göra det roliga är ett bra tips för att få en motiverande dag.
5. Lär dig något nytt. Bestäm dig för att varje person som du kommer i kontakt med idag kan lära dig något nytt. Styr alla samtal så att du får mer kunskap om något som andra kan men inte du.
6. Ge dig själv en present. Köp blommor att ha på ditt skrivbord, en fin eller rolig kaffekopp eller ett nytt anteckningsblock. Små saker gör oss glada.
7. Gör ett experiment: var positiv! Försök att inte säga något negativt eller fördömande på hela dagen. Det kommer inte att gå men försök :)
8. Gör en sak i taget. Att koncentrera sig på en sak och göra den bra är mycket mer tillfredsställande än att ha många bollar i luften samtidigt.
9. Skapa din egen framtid. Vad har du gjort för att skapa din egen framtid? Om du inte har gjort något redan så är det dags att sätta igång nu. Vad vill du ha ut av ditt jobb? Ta små steg men se till att ta dem så att saker börjar hända redan idag.
10. Skapa ett nytt lösenord till datorn. Ha din dröm som lösenord så blir du påmind hela tiden eller byt till något som får dig att skratta varje gång du loggar in.
11. Skapa en spellista i spotify med musik som gör dig glad och som du kan lyssna på när du ska göra mindre spännande jobb.
12. Ställ fram en skål med godis på ditt skrivbord och låt bara dem som kan få dig att skratta få ta godis ur skålen.
13. Starta alla möten med en rolig historia.

Har du några fler tips?
img_1713

img_2220
Lovar att jag ska bocka av åtminstone hälften av tipsen idag. Vågar du utmana?

Lista inspirerad av redaktionen

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Walking and talking ♥

Idag blev allt fel när jag kom hem från jobbet. Tjejerna var griniga och gnällde över allt. Maten var dålig, äcklig. Ipad borta, inget batteri på telefonen och jag fick inte igång lilla prinsessan på Netflix. Jag och H hamnade i missförstånd och istället för att åka iväg och handla så blev jag kvar hemma som häxan surtant. Stella upptäckte sedan en sak som gjorde henne orolig vilket ledde till ett känsloutbrott och allt blev… ja, fel helt enkelt.

Men vi lyckades vända kvällen i alla fall. Jag och Stella tog oss ut och fick en jättemysig stund tillsammans. Tog en promenad i vinterväder och pratade om allt och inget. Sedan tog vi en adventsfika hela familjen när vi kom tillbaka in igen och nu har kvällen ägnats åt bad, läsa och lyssna på musik.
img_4956

fullsizerender-41
Njuter så av att gå promenader med mitt stora hjärta och jag hoppas att hon kommer att älska att gå lika mycket som jag gör när hon blir äldre.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ East och bakdag ♥

I fredags var vi alltså ett gäng tjejer på East och åt. Tröttnar aldrig på den restaurangen och tar nästan alltid samma rätter: en kall förrätt: thai beef sashimi och två varma: svampdumplings och friterade vårrullar. Mums!

Två av tjejerna hade bilarna så det var enormt lyxigt att få åka bil både dit och hem. Alla var trötta och många hade varit, eller var på väg, att bli förkylda så det blev inte jättesent. Efter middagen tog vi oss över till Anglais och sedan åkte vi hem igen.

Igår var det full fart på alla håll. H och Stella var på dansskolan hela dagen. Tränade och hade julshow. Jag och Agnes var hemma och bakade, bakade och… bakade. Har lovat dansskolans café att ordna kakor till showen och det tar jag ju på största allvar 😃 Idag lämnar vi in kärleksmums, morotskaka och saffransbullar med vit choklad.

Jag och Agnes tog oss ut på en skön promenad under eftermiddagen och fick njuta lite av solen som visade sig ☀️☀️☀️ Hon somnade i vagnen efter ungefär 20 minuter vilket inte har hänt på säkert två år så jag passade på att lyssna på podd sista biten hem. Underbart skönt! 🙏🏼
fullsizerender-41

img_4830
❤️
fullsizerender-41-kopia
Gårdagens ranson 😅

Under gårdagen hann jag även med att få upp alla ljusstakar och några tomtar så nu känns det lite närmare jul här hemma. Särskilt nu på morgonen när en ny drös med snö har kommit, tjohooo!

Nu ska jag och Agnes göra oss i ordning här hemma och invänta mormor och morfar som kommer strax. Sen iväg på julshowen. Vi ska gå på både den kl 12 och den kl 15 så det blir en riktig heldag 💃🏻

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Acadermia ♥

I helgen är det Acadermia, allt för hälsan och fitnessfestivalen på Stockholmsässan.

Mitt intresse för hudvård/skönhet och hälsa/mat är ungefär 50/50 och jag tycker även att dessa är tätt sammankopplade till varandra. Blev därför så glad när jag insåg att acadermia och allt för hälsan skulle hållas samtidigt och dessutom i samma mässhall.

Sofie, som driver bloggen och instagramkontot ekosmetika kontaktade mig och några andra tjejer veckan innan mässan och frågade om vi skulle gå tillsammans. Så igår morse mötte jag upp Sofie, Emmi, Mona och Jeanette tidigt, tidigt på Stockholmsmässan.

Startade dagen med acadermias pressfrukost och därefter hade vi en halvtimme på oss att kika runt innan de öppnade upp för allmänheten.
img_4697-1

img_4701-1
Jag sprang på en gång till Maria Åkerbergs monter för att se om hon möjligtvis skulle vara där och… det var hon! Efter att ha använt hennes produkter så länge och även följt henne i sociala medier så var det otroligt roligt att få en pratstund i det verkliga livet :)

Sen tog jag mig vidare till Esse Skincare som jag fått upp ögonen för den senaste tiden. Väldigt häftigt varumärke med många fantastiska produkter. Pratade med Christopher som är en av grundarna till Esse Skincare Sverige och var sedan på grundaren Trevor Steyns föreläsning men mer om Esse i ett senare inlägg då det finns så mycket spännande att säga där.
IMG_4704 (1).jpg

img_4706-1
Pratade sedan med Marina, grundaren till det norska ekologiska och naturliga hudvårdsmärket Marina Miracle. Det varumärket var nytt för mig och det ska bli spännande att testa alla oljor som jag fick med mig hem.

img_4708-1Sprang över till allt för hälsan och kikade runt lite men hann inte så mycket då det var föreläsningar på gång inne på acadermia som jag ville gå på men prioriterat var i alla fall att svänga förbi 4-goods monter och hälsa på Marie, Carina och resten av deras underbart sköna gäng. Man blir glad bara man ser dem och det var som en vitamininjektion att svänga förbi där.

Sen blev det tre föreläsningar på rad innan jag var tvungen att åka hemåt:
1) Maria Åkerberg- Pure cell treatment
img_4714-1

2) Trevor Steyn- Tänk om allt vi trott om hudvård inte längre är den enda sanningen?
IMG_4716 (1).jpg

3) Emma Bergqvist (marknadschef på Weleda) och Hannah Sjöström som driver naturligt snyggEco beauty tar över Hollywood
IMG_4727 (1).jpg

Alla tre förtjänar egna inlägg så jag får återkomma med det senare.

Kom hem med allt detta lyxiga som jag ska dyka ner i inom de närmaste dagarna:
img_4743-1

På kvällen åkte jag in till stan för att möta upp med de andra tjejerna här från byn. Åt god middag på East och tog sedan en drink på Anglais. Även det ska få sitt egna inlägg. När jag kom hem sen (ganska sent) så kunde jag inte låta bli att testa Salt scrub white chocolate i duschen. Mmmm! Den var helt fantastisk!
img_4763-1

Så väldigt väldigt glad för gårdagen! Känner nu när jag skriver om det hur tacksam jag är och hur mycket energi jag fick av dagen. Alla möten och samtal om skönhet, hudvård och ekologiskt/naturligt… Underbart att få nörda loss tillsammans med andra som är lika passionerade som jag.

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Granola med kardemumma och vanilj ♥

I helgen gjorde jag en ny sats med müsli, eller granola. Denna gång med kardemumma, vanilj, frön, nötter, tranbär och russin. Trots vidbrända nötter och knappt någon smak av kardemumma så var denna betydligt godare än choklad granolan jag gjorde senast.
Nästa gång ska jag ta mer kardemumma och inte ha den inne i ugnen lika länge (alternativt sänka ugnstemperaturen en aning. Alla ugnar är olika så det gäller att ha koll).

Här kommer receptet:
♣ 6 dl havregryn
♣ 1 dl solroskärnor
♣ 1/2 dl linfrön
♣ 1 msk mald kardemumma (nästa gång tar jag nog 2 msk och sedan får jag smaka mig fram)
♣ 1 msk vaniljpulver (ökar på med 2 msk även på denna till nästa gång)
♣ 1 dl kokosflingor
♣ 1 dl grovt hackade cashewnötter
♣ 1 dl grovt hackade valnötter
♣ 1 dl pumpafrön
♣ 2 msk kokosfett
♣ 2 msk flytande honung
♣ 1 dl torkade tranbär
♣ 1 dl gula russin

Sätt ugnen på 200 grader (alt 175).

Smält kokosfett i en stekpanna och häll över havregrynen. Rosta lätt och häll sedan över i en skål. Tillsätt frön, nötter, kokosflingor och kryddor i en skål. Sprid ut blandningen i en ugnsplåt, ringla över honung och rör in det ordentligt.
img_4555
Bästa hjälpen i köket ♥

Rosta i ugnen cirka 25 minuter. Ställ timern på 5-7 minuter åt gången och ta sedan ut plåten och rör om allt ordentligt så att inte den bränns.

Låt sedan plåten svalna och häll över granolan tillbaka i skålen. Tillsätt tranbär och russin när blandningen är kall och förvara i en burk med lock.
img_4559

img_4681

img_4672
Så enkelt och gott: en liten klick naturell grekisk youghurt och granola.

Vet du förresten skillnaden mellan müsli och granola? Granolan är rostad medan müslin inte är det. Dagens ”aha” :)

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Bovetebullar ♥

YEAY! Har äntligen hittat ett recept på glutenfria frallor som inte smakar mandel och som var riktigt goda:

Bovetebullar med frön – 15 stycken
Ugn: 225 grader (sätt på först efter att bröden jäst cirka 1 1/2 timme)

♣ 25 g jäst
♣ 9 dl kallt vatten
♣ 1 1⁄2 tsk salt
♣ 7 dl bovetemjöl
♣ 4 dl rismjöl
♣ 1 1⁄2 dl psylliumhusk
♣ 2 msk chiafrön (jag uteslöt dessa i mina bullar)
♣ 1 dl solrosfrön
♣ 1⁄2 dl sesamfrön
♣ 1⁄2 dl linfrön
♣ 1 msk flytande honung

Rör ut jäst i vatten och blanda i salt, mjöl och husk till en deg (obs! den blir extremt kladdig och det kommer ta tid att få bort från händerna sen). Tillsätt frön (spara lite frön att toppa bullarna med) och honung. Arbeta in allt med händerna och låt sedan degen svälla i cirka 10 minuter. Forma degen till runda bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Låt bullarna jäsa under en bakduk i 2 timmar.

Sätt ugnen på 225 grader efter cirka 1 1/2 timme, pensla bullarna med vatten och valfria frön (jag valde sesam ) när de är färdigjästa och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Låt bröden svalna innan du äter dem.

fullsizerender-41
Teatime!

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Den viktiga D-vitaminen ♥

Under flera år har jag tänkt att jag borde men det har inte blivit av. Under det senaste året har jag kastat mig in i en värld med fokus på livsstil, hälsa, träning och mat. Lärt mig mycket, har massor kvar och älskar varje sekund som jag får ny kunskap inom området. Det som verkligen varit en ögonöppnare för mig är hur fantastisk vår kropp är om vi ger den de rätta förutsättningarna.

Så, med ny kunskap om vad kroppen behöver för att må så bra som möjligt och även med en del forskare som skakat om frågan mer än vanligt så har jag i år fyllt upp ett lager D-vitamin här hemma och när mörkret slog klorna i vårt land så påbörjade jag knaprandet.

Anledningen är simpel. Helt enkelt för att D-vitamin är livsviktigt för oss och för att brist på D-vitamin kan ge många olika problem. Det kan påverka vårt allmäntillstånd på ett negativt sätt, försämra vårt immunförsvar, ge ökad mottaglighet för infektioner, skapa problem med värk och muskelsvaghet. Det värsta är att brist kan ha en del med utvecklingen av olika sjukdomar att göra, såsom tjocktarmscancer, fibromyalgi, barndiabetes, fetma, MS, alzheimers parkinsons, schizofreni, autism, utvecklingsstörning och depression (mer forskning krävs dock för att säkerställa detta).
Tidigare har man vetat att det kan försämra vårt allmäntillstånd men ny kunskap och mer forskning på området har gjort att man idag vet att brist är betydligt mer allvarligare än man tidigare trott (källa)
fullsizerender-41

img_4561
Operation D inledd :)

When people take vitamins, the vitamins don’t specifically do it. They enable the body to do it. They enable the body to heal itself. This is a totally different way of looking at it

Jag tror starkt på det här. Att ge kroppen de bästa förutsättningarna genom rätt livsstil, kost, motion, vitaminer och mineraler och därför blir jag sorgsen när jag ser att politikerna går åt fel håll genom att göra receptbelagda läkemedel gratis för alla under 18 år. Frågan vi egentligen borde ställa oss är varför så många unga behöver läkemedel idag? (förtydligar att detta såklart inte handlar om de individer som på något sätt är beroende av läkemedel på grund av allvarlig medfödd sjukdom eller diagnos- det är en helt annan diskussion). Det jag menar är de sjukdomar som man kan se är direkt relaterade till livsstil/hälsa såsom övervikt, inflammationssjukdomar, diabetes, hjärt/kärlsjukdomar, depression osv.

Läkemedelsindustrin är självklart intresserade av att börja medicinera människor så tidigt som möjligt men jag bara undrar när människor ska vakna upp och börja ifrågasätta? Eller framförallt: se möjligheterna med vad vi själva kan åstadkomma för våra kroppar.

Det är näringen som bygger hälsan!

Sanna Ehdin Anandala skriver otroligt klokt och bra om allt detta. Du kan läsa det här

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ Fredag-lördag ♥

Bestämde mig för att checka ut från alla sociala medier under fredagskvällen för att njuta av mina tjejer så mycket som möjligt. Jag spenderade några timmar på hotellrummet framför datorn under eftermiddagen och pausade vid 16-tiden för  att gå ut och köpa en grön juice på Joe & the juice då jag kände att energinivån gick ner och jag blev sömning. Köpte med mig lite snacks på vägen tillbaka och mötte upp Norah.
img_4377

Sen möttes vi upp alla tre på mitt och Gunillas hotellrum. Gjorde oss i ordning, pratade, drack bubbel och snacksade i nästan två timmar innan det var dags att promenera till Nosh.
img_4384-1

img_4386-1
Otroligt snygg restaurang men maten…? Vi blev jättebesvikna alla tre (Norah och Charlie åt tonfisk och jag en laxrätt med chilimajonnäs) då det inte smakade något alls. Min lax smakade lite grillat och var nästan helt rå och chilimajonnäsen var bara lite hetta i. Allt var osaltat och i övrigt smaklöst. Trist.

Tog oss vidare efter middagen och gick tillbaka till hotellet för drinkar i baren.
IMG_4405 (1).jpg

img_4393-1

img_4401-1
Vid 23-tiden gick vi upp till rummen igen. Norah ville fortsätta med godis och några ”36 frågor” men jag höll på att somna så fort jag landade i sängen. Vaknade sen till när Gunilla kom strax efter mig och sen låg vi och pratade i säkert 1 1/2 timme.

img_4411-1
Lördag morgon = långfrukost i nästan 2 timmar och vi åt och åt och åt. Fantastisk frukostbuffé var det och ett stort plus för god äggröra :)

Efter frukost packade vi ihop väskorna på rummet och sen tog vi en snabb tur på stan innan vi sa hej då med pussar och kramar.

Så lycklig efter det här dygnet med mina girls. Som jag skrev på instagram:
”Som jag ÄLSKAR dessa tjejer! Det finns aldrig någon startsträcka, aldrig några ämnen som inte diskuteras. Högt och lågt, djup-yta, skratt och energi!”

Tackar min lyckliga stjärna för studierna på IHR där vi lärde känna varandra. They are keepers! ♥

XXX
Sig 1.1.3-2

♥ En planeringsdag ♥

FullSizeRender (40).jpg
Inte för att jag förtjänade en sovmorgon i morse men H gav mig det. Vaknade strax innan 09 och gick upp och åt frukost. En större mängd te i morse som jag annars väldigt sällan dricker men skönt för halsen som fortfarande bråkar.

Sen har jag planerat. Dels för fredagens besök på Allt för hälsan och dels för veckans matinköp som ska göras senare ikväll. Om tid finns så ska jag försöka hinna med att baka bröd och göra en müsli.
img_4490
Ska bli så kul att gå på denna mässa. Har aldrig besökt den tidigare och fokus är på inspiration och ny kunskap.
fullsizerender-41-kopia
Mat, mat, maaaaat!

fullsizerender-41
Hann med en promenad och det var såååå skönt att röra på sig idag. På grund av halsen så har jag knappt tränat/rört på mig på hela veckan och det märks så tydligt att kroppen reagerar och är ovan vid stillasittande/stillaliggande. Blir stel och får ont på en gång.

Nu inväntar vi Stella här hemma som kommer vilken sekund som helst. Sedan ska jag och tjejerna ta bilen över till mamma och pappa för lasagnemiddag (H stannar hemma då han måste plugga). Ska plocka med mig fler äpplen hem också. Vilket lyxigt slut på en lyxig helg.

Ska berätta mer om mitt dygn med tjejerna inne i stan fredag-lördag men det får bli när det finns lite mer tid.

XXX
Sig 1.1.3-2