♥ Dag 13 ♥

VECKA 2, dag 13- lördag (1134 kcal)
FRUKOST: 4 msk keso (går lika bra med 10%-ig naturell youghurt som jag kör med), 1 dl blåbär, 1/2 dl hallon, 3 msk müsli. Kaffe/te (168 kcal)
LUNCH: Rotfruktssoppa med köttfärs (233 kcal) –> recept från i torsdags här
MIDDAG: Ugnsbakad lax med spenatsås (390 kcal), 2 glas vin (210 kcal), 2 bitar mörk choklad (140 kcal)
6
Frukosten från i morse har du förmodligen redan sett

soppa
Lunchen!

Och så middagen som jag aldrig hann fota på grund av övertrötta/gnälliga/skrikiga/jagorkarintedethär-barn men receptet ääääär:

Ugnsbakad lax med spenatsås- 4 portioner (oerhört märkligt att det var 4 portioner då denna rätt inte återkommer mer i programmet). Dela på 4 om du bara ska göra det själv, alternativt kör hela om du gör det till en hel familj/tjejmiddag.
600 g laxfilé, salt och peppar
Sallad
Spenatsås: 1 dl grädde, 1/2 dl vatten, 1 fiskbuljongtärning, 450 g fryst spenat, salt och peppar.

Sätt ugnen på 200 grader. Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten och buljongtärning. Tillsätt spenat och låt sjuda på svar värme i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och svartpeppar, lägg på spenaten. Gratinera i ugnen i 20 minuter. Servera med sallad.

Blev inge vin eller choklad ikväll (inget sug) men däremot poppade jag popcorn. Tog en liten skål och försvann bort för mig själv och satt och knaprade nöjt i ett hörn som en liten kanin 🐰🍿. Mycket gott!

Tänk att det gått två veckor redan i morgon. Har kikat lite på vecka nr 3:s mat och det blir en del nya rätter men också mer fasta. Ska planera upp dagarna, skriva ner inköpslista och handla allt i morgon. Förmodligen med två tjejer som sällskap då H sitter mitt uppe i tentastress. Håller tummen för att kidsen är på bättre humör då än vad de var ikväll 🙏🏼😁

XXX
Sig 1.1.3-2

Vill du säga något om detta?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s