♥ Dag 5 ♥

Jösses vilken dag! Från att jag åkte hemifrån i morse (bortsett från den korta micro-pausen hemma efter gymmet med kaffe och tidning) så har det gått i ett. Åkte till centrum och var där betydligt längre än vad jag tänkt. Sen hem och fixa godispåsar, partypåsar, dukning, serpentin och ballong-blåsning + laga mat och förbereda snacks och allt annat.
Kalas är verkligen en utmaning! Är man inte utbränd innan så blir man det efter ;) 14 girls här ikväll och det var inte en lugn stund.

Men vet du vad det fantastiska är? Att jag ORKAR!

Det är dagens reflektion. Jag orkar sådana här dagar nu, har till och med ork och energi över till att göra annat. Det har jag knappt gjort tidigare utan att totalt däcka i soffan efteråt och sedan behöva minst ett dygns återhämtning. Jag är helt säker på att det är p g a kosten. Känner mig betydligt mer skarp i huvudet och jag bara älskar den känslan! Sen ska jag vara ärlig och säga att jag har noll koll på var i menscykeln jag befinner mig för det kan också vara hormonerna som gör att jag känner såhär.

Hursomhelst. Här kommer dag 5 med rivstarten.

VECKA 1, dag 5- fredag (479 kcal)
FRUKOST:
3 dl vatten + 1 msk citronjuice + 1 msk ingefära, te/kaffe
LUNCH:
Ratatouille (150 kcal)–> recept sedan tidigare här
MIDDAG:
Kycklingwok med sjögräsnudlar (329 kcal)

Kycklingwok med sjögräsnudlar- 2 portioner
300 g kycklingfilé, 1 liten vitlöksklyfta, 1 tsk olja, 1 msk färskriven ingefära, 1 msk ketjap manis, 1 msk sweet chilisås, 1 tsk soja, salt, peppar, 225 g wokade frysgrönsaker, 200 g sjögräsnudlar. Topping: 1 kruka färsk koriander och 1/2 lime.

Strimla kycklingen och finriv eller pressa vitlöken. Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Tillsätt wokgrönsakerna och stek några minuter. Blanda ner sjögräsnudlarna och lägg upp på tallrikar. Strö på hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.
FullSizeRender (36)
Jag skippade nudlarna. Fanns inga sjögräsnudlar i vår butik och äggnudlarna var det vetemjöl i. Ingen sweet chilisås heller, kändes onödigt att köpa en hel flaska för en maträtt. Gott blev det i alla fall!

Nu ska jag fixa naglar, köra en peeling och lägga en ansiktsmask inför bröllopet i morgon. Sen väntar skönhetssömnen ♥

XXX
Sig 1.1.3-2

En reaktion på ”♥ Dag 5 ♥

Vill du säga något om detta?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s