♥ Fröknäcke ♥

Du som följer mig på instagram vet att jag är en frukostmänniska! Om jag kunde så skulle jag äta frukost alla måltider på dygnet :)

Jag har alltid ätit varierade frukostar. Kommer aldrig bli en sådan som bara äter gröt eller youghurt varje dag för resten av livet. Det finns alldeles för mycket gott för det.

Som den periodare jag är snöar jag således in på olika saker hela tiden men något jag alltid återkommer till är ett fröknäcke som jag fick receptet på för några år sedan. Busenkelt och busgott!

När det är nygräddat och fortfarande lite ljummet är det smör + ost som gäller (mmmmmm!) men annars keso + grönsaker eller guacamole. Fantastiskt!

Fröknäcke
Cirka 12 bitar
Ugn 150 grader

Det här behöver du:
1 dl dinkelmjöl fullkort
1 dl dinkelmjöl siktat
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön (valfritt, det kan bli svårt att skära igenom dessa stora frön)
1/2 dl linfrön (jag brukar blanda både hela och krossade)
1/2 dl rapsolja
2 dl kokhett vatten
Salt

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 150 grader

IMG_3760.JPG
Blanda alla torra ingredienser i en bunke

IMG_3762.JPG
Tillsätt olja och varmt vatten. Rör ihop allt till en smet. Blir det alltför klistrigt kan du addera lite vatten.

IMG_3764
Bre ut smeten jämnt och tunt i en bakpappersklädd långpanna, cirka 30×40 cm. Ställ in plåten i ugnen under 5 minuter. Ta sedan ut plåten och skär upp i bitar. In i ugnen igen på 55-60 minuter eller tills knäcket fått en gyllenbrun färg. Färgen gör väldigt mycket för smak och konsistens så ta inte ut plåten för tidigt.

knäcke1

knäcke2
Färdigt! Perfekt att göra till, eller i, helgen ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

XXX
Sig 1.1.3-2

En reaktion på ”♥ Fröknäcke ♥

Vill du säga något om detta?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s